Hapjesbord:
Comté kroket
Ingrediëntenlijst NL: 40% kaas, groentebouillon (E621 E631 E627), boter, patisserie bloem, room,
eigeel (E330 E202), gelatine, color plus, kroket fix, zout, melk, heelei (E330 E202), panko.
Gewicht per kroket 30gr.

Liste des ingrédients FR: Fromage 40%, bouillon de légumes (E621 E631 E627), beurre, farine
pâtissière, crème, jaune d’œuf (E330 E202), gélatine, colorant plus, croquette fix, sel, lait, œuf
entier (E330 E202), panko.
Poids par croquette 30gr.

Burrata kroket
Ingrediëntenlijst NL: 40% kaas (burrata), groentebouillon (E621 E631 E627), boter, patisserie
bloem, room, eigeel (E330 E202), gelatine, color plus, kroket fix, zout, melk, heelei (E330 E202),
panko, zongedroogde kerstomaten, basilicum, pijnboompitten.
Gewicht per kroket 30gr.

Liste des ingrédients FR : fromage 40% (burrata), bouillon de légumes (E621 E631 E627), beurre,
farine pâtissière, crème, jaune d'œuf (E330 E202), gélatine, colorant plus, croquette fix, sel, lait,
œuf entier (E330 E202). ), panko, tomates cerises séchées, basilic, pignons de pin.
Poids par croquette 30gr.

Garnaalkroket
Ingrediëntenlijst NL: 45% gepelde garnalen, witte wijn, cognac, selder, ui, prei, visfumet (witte vis,
maltodextrine, champignonextract, zetmelen, zonnebloemolie, preiextract, wittewijnextract,
knoflookextract, tijmextract), groentebouillon (E621 E631 E627), kruidenmix (smaakversterker
E621, zout, chili, paprika, curcuma, laurier, curry, mosterd, suiker), boter, patisserie bloem, room,
eigeel (E330 E202), gelatine, color plus, kroket fix, zout, melk, heelei (E330 E202), panko.
Gewicht per kroket 30gr.

Liste des ingrédients FR : 45% crevettes décortiquées, vin blanc, cognac, céleri, oignon, poireau,
bouillon de poisson (poisson blanc, maltodextrine, extrait de champignon, amidons, huile de
tournesol, extrait de poireau, extrait de vin blanc, extrait d'ail, extrait de thym), bouillon de légumes
(E621 E631 E627), mélange d'épices (exhausteur de goût E621, sel, piment, paprika, curcuma,
laurier, curry, moutarde, sucre), beurre, farine pâtissière, crème, jaune d'œuf (E330 E202),
gélatine, colorant plus, croquette fix, sel, lait, œuf entier (E330 E202), panko.
Poids par croquette 30gr.

Damse bitterbal
Ingrediëntenlijst NL: Nek en halsvlees, viven original blond 6,1% alcohol, groentebouillon (E621
E631 E627), helder bruine fonds (zetmelen, gistextract, glucosestroop, aroma’s tomaat,
zonnebloemolie, chicorei-extract, wittewijnextract, selderijzaad, kleurstof karamel), boter, patisserie
bloem, gelatine, color plus, kroket fix, zout, melk, heelei (E330 E202), panko.
Gewicht per kroket 30gr.

Liste des ingrédients FR : Viande de cou, viven original blond 6,1% d'alcool, bouillon de légumes
(E621 E631 E627), bouillon brun clair (amidons, extrait de levure, sirop de glucose, arômes de
tomate, huile de tournesol, extrait de chicorée, extrait de vin blanc, céleri graines, colorant

caramel), beurre, farine pâtissière, gélatine, colorant plus, croquette fix, sel, lait, oeuf entier (E330
E202), panko.
Poids par croquette 30gr.

Scampi kroket
Ingrediëntenlijst NL: Scampi 60%, gehakt, groene paprika, selder, ui, koriander, look, kruidenmix
(smaakversterker E621, zout, chili, paprika, curcuma, laurier, curry, mosterd, suiker), color plus,
kroket fix, heelei (E330 E202), panko, patisserie bloem.
Gewicht per kroket 30gr.

Liste des ingrédients NL : Langoustines 60%, viande hachée, poivron vert, céleri, oignon,
coriandre, ail, mélange d'épices (exhausteur de goût E621, sel, piment, paprika, curcuma, laurier,
curry, moutarde, sucre), colorant plus, croquette fix, œuf entier (E330 E202), panko, farine
pâtissière.
Poids par croquette 30gr.